Pour 2 personnes
300g de pommes de terre, 1/2 verre de vin blanc, persil plat, coriandre, ciboulette, huile d'olive, vinaigre, sel & poivre.
300g de pommes de terre, 1/2 verre de vin blanc, persil plat, coriandre, ciboulette, huile d'olive, vinaigre, sel & poivre.
Faire cuire à la vapeur de très bonnes pommes de terre(rattes ou princesse amandine).
Lorsqu'elles sont encore tièdes, les couper en bouchées, les placer dans un saladier et verser dessus du très bon vin blanc sec (environ 1/2 verre)Elles vont tout absorber.Ajouter des herbes fraiches ciselées(persil plat, coriandre ou ciboulette)et une petite sauce salade.Déguster immédiatement.
Lorsqu'elles sont encore tièdes, les couper en bouchées, les placer dans un saladier et verser dessus du très bon vin blanc sec (environ 1/2 verre)Elles vont tout absorber.Ajouter des herbes fraiches ciselées(persil plat, coriandre ou ciboulette)et une petite sauce salade.Déguster immédiatement.
1 commentaire:
ca à l'air trop bon faut que tu m'en fasse de ces patates au vin. Ton gratin aussi à l'air top mais on a pas de four faudra que je test à Lyon.
Bisous maman
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