Salade de tomates et germes de soja

pour 2 personnes
4 tomates, 2 bonnes poignées de germes de soja, 1 échalotte, persil plat, aneth, huile de colza, sel

Coupez les tomates et garder l'eau des tomates pour allonger la sauce, tailler l'échalotte et ciseler les herbes. Mélanger le tout.